HİJYEN EĞİTİMİ NEDİR ? HİJYEN EĞİTİMİ NE İŞE YARAR, NASIL ALINIR?
Hijyen , sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerin hijyen olarak tanımlanır. İnsan sağlığıyla ve gıda sektörüyle direk ilişkisi olan kişilerin alması gereken bu belge için yetkilendirilen kuruluşların eğitim verdiği ve sınavdan geçer not alması ile hijyen sertifikasına sahip olunur. Hijyen eğitimin amacı , gıda sektöründe çalışan kişilerin kişisel temizlik ve hijyenin önemini anlayarak , bu kurallara uygun olarak çalışmasıdır. İşyerleri yaptıkları işe göre çalışların öncelikli olarak kendi sağlıklarını korumak ve temas halinde oldukları insanların sağlığını tehlikeye atmayacak şekilde hizmet verilmesini sağlamaktır.
HİJYEN SERTİFİKASI ALMASI ZORUNLU OLAN KİŞİLER VE İŞ KOLLARI HANGİLERİDİR?
Hijyen sertifikası , yalnızca çalışanların alaması gereken değil, işyeri sahiplerinin de alması gereken bir belgedir.
HİJYEN EĞİTİMİ KONULARI NELERDİR?
Hijyen eğitimi süresinin boyunca , kişisel hijyen, el yıkama, maske kullanımı , bone kullanımı,önlük kullanımı ,koruyucu giysi kullanımı ,virüslerin,parazitlerin , mantarların ,bakterilerin nasıl bulaştığı, mikrop tanımı ve çeşitleri ,mikropların bulaşma yolları ,hastalıkların kaynakları ve sık görülen hastalıklara dair örneklerle ayrıntılı bir şekilde katılımcılara anlatılır. Farklı iş kollarında çalışanlar için hangi hastalıklara yakalanma riskinin bulunduğu da anlatılmaktadır. İşyeri sahipleri ve çalışanlara yönelik yasalar ile ilgili bilgi verilmektedir. Bu eğitimler en az 8 saat sürmektedir.
HİJYEN EĞİTİMİ ALMAMA CEZASI NEDİR, NE KADARDIR?
İlgili işyerleri bu belgeyi almadan çalışmaya başlarlarsa 2000 TL ile 5000 TL arasında değişen miktarlarla her bir belgesiz çalışan için ise 644 TL ile 2595 TL arasında ceza ödemek zorundadırlar.
Hijyen , sağlığa zarar verecek ortamlardan korunmak için yapılacak uygulamalar ve alınan temizlik önlemlerin hijyen olarak tanımlanır. İnsan sağlığıyla ve gıda sektörüyle direk ilişkisi olan kişilerin alması gereken bu belge için yetkilendirilen kuruluşların eğitim verdiği ve sınavdan geçer not alması ile hijyen sertifikasına sahip olunur. Hijyen eğitimin amacı , gıda sektöründe çalışan kişilerin kişisel temizlik ve hijyenin önemini anlayarak , bu kurallara uygun olarak çalışmasıdır. İşyerleri yaptıkları işe göre çalışların öncelikli olarak kendi sağlıklarını korumak ve temas halinde oldukları insanların sağlığını tehlikeye atmayacak şekilde hizmet verilmesini sağlamaktır.
HİJYEN SERTİFİKASI ALMASI ZORUNLU OLAN KİŞİLER VE İŞ KOLLARI HANGİLERİDİR?
Hijyen sertifikası , yalnızca çalışanların alaması gereken değil, işyeri sahiplerinin de alması gereken bir belgedir.
- Su ve doğal mineral sularının üretimini yapan yerler
- Gıda üretimi yapan yerler
- Otel , pansiyon , motel gibi konaklama hizmeti veren yerler
- Temizlik hizmetlerinin verildiği işyerleri
HİJYEN EĞİTİMİ KONULARI NELERDİR?
Hijyen eğitimi süresinin boyunca , kişisel hijyen, el yıkama, maske kullanımı , bone kullanımı,önlük kullanımı ,koruyucu giysi kullanımı ,virüslerin,parazitlerin , mantarların ,bakterilerin nasıl bulaştığı, mikrop tanımı ve çeşitleri ,mikropların bulaşma yolları ,hastalıkların kaynakları ve sık görülen hastalıklara dair örneklerle ayrıntılı bir şekilde katılımcılara anlatılır. Farklı iş kollarında çalışanlar için hangi hastalıklara yakalanma riskinin bulunduğu da anlatılmaktadır. İşyeri sahipleri ve çalışanlara yönelik yasalar ile ilgili bilgi verilmektedir. Bu eğitimler en az 8 saat sürmektedir.
HİJYEN EĞİTİMİ ALMAMA CEZASI NEDİR, NE KADARDIR?
İlgili işyerleri bu belgeyi almadan çalışmaya başlarlarsa 2000 TL ile 5000 TL arasında değişen miktarlarla her bir belgesiz çalışan için ise 644 TL ile 2595 TL arasında ceza ödemek zorundadırlar.
